Thé classique d'origine

Avant même l'infusion, le thé s'apprécie, se juge avec l'œil puis, au cours de la dégustation, tous les sens sont en éveil... Quelques points nous paraissent essentiels: l'aspect des feuilles et de la liqueur, leur saveur et leurs arômes. Le printemps et le début de l’été sont les périodes privilégiées pour la production des meilleurs thés. 

De l’Afrique à la Corée en passant par l’Iran ou l’île de Taïwan, les plantations savent chacune avec son savoir-faire, nous réserver des merveilles bien distinctes les unes des autres.